"Se Nico più italiano o americano? Sicuramente come cultura è più italiano, mentre la mentalità è quella americana. Noi abbiamo cercato di tenere vive le due tradizioni. Noi a casa ceniamo ancora tutti insieme, con mia moglie Gaia che cucina per tutta la famiglia. Qui, negli Usa, non sono cose così comuni, anzi potremmo dire che sono più uniche che rare. Allo stesso tempo, vivendo negli Stati Uniti Nico ha acquisito anche quello che è il comune modo di pensare degli americani".
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