Lorenzo Minotti è stato per anni il capitano del Parma, riuscendo a raggiungere i vertici del calcio europeo, alzando al cielo una Coppa Italia, una Coppa delle Coppe UEFA, una Supercoppa UEFA e una Coppa UEFA. Dopo il ritiro da calciatore, Minotti è diventato anche responsabile dell'area tecnica del Parma, ma è stato sollevato dal suo incarico nel 2016. In un'intervista al Corriere di Bologna, ha parlato così riguardo il derby al Tardini tra Bologna e Parma.
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Cor Bo – Minotti: “Per Chivu non sarà semplice. Il Bologna arriva meglio. Su Dominguez…”
Le dichiarazioni dell'ex capitano del Parma in un'intervista al Corriere di Bologna
"Il Bologna arriva meglio, ha avuto una crescita impressionante dopo un inizio con tanti dubbi sulle possibilità di confermarsi: la squadra fa sempre un calcio di dominio e di possesso, ma in modo diverso rispetto a Motta e ha superato l'esame. La Champions poteva togliere energie, ma il gruppo non si è demoralizzato dopo l'inizio e ha conquistato autostima rendendo l'impegno europeo propedeutico a una crescita. Italiano è stato bravissimo a gestire il percorso, sfruttando l'esperienza in Conference e ora lotta per riconquistare l'Europa".
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